Fyllda schnitzle-rullar

Något som vi i vår familj tycker är jätte gott är "fyllda" schnitzlar. (Räkna med en medel stor schnitsel per person, men detta är försvinnande gott)

Strimla purjolök, morot och paprika.
Eller
Finhacka Gullök och champinjoner

Bryn grönsakerna så det blir nästan mjuka, blanda med Farmer Chees och klicka ut på kryddad schnitzel (salt, vitpeppar, paprikapulver och gärna lite grov malen svartpeppar)

Rulla ihop dem som en rullader och fäst med en tandpetare eller knyt ihop den med lite bomullsnöre. Bryn "rulladen" runt om och lägg tätt i en ugnsfastform och slå på så mycket grädde blandat med kavlfond (typ korr eller bong) så det precis täcker köttet.

In i ugn i ca 15-20 min. Om man vill kan man strö över lite riven ost innan man ställer in den i ugnen.

Klicka här för utskrift av sidan!